小竹私房菜
2017-11-28
1.牛腩切粒。
2.发放点料酒，生姜先氽下水，我是用压力锅先炖了下。
3.牛腩炖好洗净，土豆削皮切小块备用。
4.锅里放油烧热，放入土豆炒下。
5.炒至表面有的焦黄，倒入牛腩粒翻炒。
6.翻炒片刻倒入适量的水。
7.放点生抽，糖大火烧开。
8.炖个十五分钟，小火收汁，装盘即可。
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