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好吃的板栗饼

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好吃的板栗饼
婷婷的食博客 2017-05-07

好吃的板栗饼

板栗饼是一个非常营养的经典小吃。板栗饼顾名思义,主要是以板栗为主要配料烹制而成。众所周知,板栗中含有大量的热量和丰富的营养物质,能够给人体补充能量,而且板栗本身味道甘甜,做成的板栗饼不仅颜色让人充满食欲,口感更是美味无双
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的板栗饼做法图解1)

1.主料揉成光滑的面团成水油皮,辅料粉类和油混合成油酥

步骤二
好吃的板栗饼做法图解2)

2.将两个面团分别分成16份

步骤三
好吃的板栗饼做法图解3)

3.水油皮擀开,放上油酥,包好

步骤四
好吃的板栗饼做法图解4)

4.按扁后,擀成牛舌状,卷起

步骤五
好吃的板栗饼做法图解5)

5.依次做好16个,静置15分钟

步骤六
好吃的板栗饼做法图解6)

6.按扁后,擀长,卷起,静置15分钟

步骤七
好吃的板栗饼做法图解7)

7.将板栗馅分成25g一个小球

步骤八
好吃的板栗饼做法图解8)

8.静置好的面团从中间按下,折叠,擀成圆形,放上板栗馅

步骤九
好吃的板栗饼做法图解9)

9.用虎口收馅后,按扁

步骤十
好吃的板栗饼做法图解10)

10.刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻

步骤十一
好吃的板栗饼做法图解11)

11.180度烤30分钟

密封保存,其中的板栗馅可换成红豆沙、枣泥馅等等。

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