家居小菜
2017-08-09
1.豆角两头去老筋，洗净待用
2.紫茄子洗净切手指样长条
3.豆角切长条
4.炒锅倒油烧热
5.放入茄子炸
6.放入豆角炸
7.炸好的茄子
8.炸好的豆角
9.炒锅留底油，炒香葱姜蒜
10.放入炸好的茄子豆角，加盐，生抽，蚝油炒匀
11.出锅装盘
豆角一定要炸透，以防中毒，生抽蚝油都有咸味，盐要少放
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