鸡腿归我
2017-10-28
1.白菜洗净
2.金针菇和香葱洗净
3.大蒜和生姜切成末，干红辣椒切成小段
4.里脊肉切薄片，放生粉、生抽腌制半个小时
5.热锅放油，放入豆瓣酱翻炒
6.放入生姜末、大蒜末和干红辣椒，翻炒
7.放入水，烧开后放少量的盐
8.放入白菜烫熟后捞出，放在碗底
9.放入金针菇，烫熟后放入碗里
10.放入里脊肉片，迅速用筷子滑散，肉一变成白色就说明熟了，可以捞出来，煮久了就老了
11.放入碗中
12.最后将汤倒入碗中，散一点香葱
放入香菜烫熟的过程忘记拍照了，做水煮肉片选择的蔬菜没有规定的哈，可以根据自己的喜好来
水煮肉片