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自制贵州风味豆米火锅

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自制贵州风味豆米火锅
长不大的蘑菇 2017-06-07

自制贵州风味豆米火锅

贵州风味豆米火锅,真的很好吃。冬天的时候,很喜欢和和一群朋友聚在一起吃火锅,又热闹又开心。豆米火锅是由贵州风味的火锅,因为里面加入了豆米,是火锅的味道更加鲜美,里面再加入其它蔬菜,吃起来营养又健康,再蘸上酱料,味道真的很好吃,感觉口水都要留下来了。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制贵州风味豆米火锅做法图解1)

1.锅烧热,放油

步骤二
自制贵州风味豆米火锅做法图解2)

2.加入花椒,炒炒得略微有褐色

步骤三
自制贵州风味豆米火锅做法图解3)

3.放入皱椒段,继续炒,辣椒炒得变色

步骤四
自制贵州风味豆米火锅做法图解4)

4.加入葱姜蒜,继续翻炒

步骤五
自制贵州风味豆米火锅做法图解5)

5.主角来了!吧煮好的红小豆跟汤倒进去

步骤六
自制贵州风味豆米火锅做法图解6)

6.补充说明:小豆提前泡一夜

步骤七
自制贵州风味豆米火锅做法图解7)

7.补充说明2:高压锅压熟具体时间应该跟炖排骨差不多,或者慢炖锅两个半小时,备用

步骤八
自制贵州风味豆米火锅做法图解8)

8.补充说明3:用不完的不要全放进去做锅底,可以放冷藏,下次想吃了解冻就可以了

步骤九
自制贵州风味豆米火锅做法图解9)

9.哒哒~配上喜欢的菜,吃起来吧!

1、大方皱椒是贵州产的,炒了不辣,很香。

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