1.各种米和豆称好后放在锅里。
2.清洗好米后,加入足量清水煮沸。
3.皮蛋一个,剥开蛋壳。
4.倒入少许水后把皮蛋夹碎,加了水不会粘在盘底黑色的蛋液,干净些。在加几颗冰糖和少量盐。
5.菜叶清洗干净后切碎备用。
6.粥煮开后转小火,倒入皮蛋冰糖和少量盐,继续煮半小时。
7.粥煮熟后加入菜叶,菜熟即可。
8.煮好的粥城在碗里,凉会就可以吃啦!大冷的天喝的暖呼呼!
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