1.买来的鸡爪切成小块,放水中焯一下
2.捞出沥干水分
3.锅中再加入清水,下入鸡爪煮熟,捞出再过一次凉水
4.姜切成片
5.蒜切成片
6.把过完凉水的鸡爪放入容器中,加入姜和蒜及八角
7.准备好需要的泡椒
8.把泡椒连同汤汁一起倒入,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中腌12小时以上
9.盛出即可食用
泡椒的多少看个人喜辣程度放入
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
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泡椒风爪是喜欢吃辣的朋友们的福音,泡椒风爪主要是鸡爪和泡椒,
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