随性美食
2017-03-26
1.柚子先用食盐刷洗一遍
2.削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
3.削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好
4.把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时
5.剥出柚子肉撕成小块
6.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味
7.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
8.等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
1.柚子皮是祛痰镇咳的精髓所在2.熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。3.做好的可以冰箱冷藏，但是因为无添加剂所以保存时间不能超过一个月
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蜂蜜柚子茶