糕点小食堂
2017-08-15
1.荠菜择干净去掉黄叶子，洗干净，沥干水切碎
2.肉剁碎
3.肉末和菜未放在锅中
4.加入盐，色拉油，胡椒粉拌匀，拌好后装盘备用
5.准备好春卷皮
6.将春卷馅放一勺在面皮上
7.然后将面皮从上向下卷起
8.在从两边向里折
9.折好以后在封口处涂一点面糊封口
10.包好的春卷全部装盘
11.锅热油，油温升起后放入春卷，将一面炸成金黄色再翻面
12.双面炸成金黄色即可
13.炸好了
面粉糊是用面粉加少许清水调成糊状即可。
包春卷时一定不能外露，以免炸时爆锅
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炸春卷