1.蒜苗洗净切段。
2.锅中下宽油,放入打好的蛋液炒至8成熟。
3.盛盘备用。
4.锅中留底油,放入蒜苗。
5.翻炒至蒜苗开始变软。
6.加入鸡蛋,盐,清汤。
7.旺火翻炒20秒关火。
8.盛盘。一道美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。
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