1.土豆削好皮洗干净,辣椒也洗干净
2.土豆刨好丝在水里洗一下去淀粉
3.然后捞出沥干水份备用
4.准备好剁椒,青椒去心,切丝
5.锅预热,入油,油温热后倒入土豆丝快速翻炒
6.然后加入适量白醋
7.放入青椒继续不停的炒一下
8.再放入剁椒不停的炒
9.最后淋入少许生抽,放入盐,快速翻炒至熟即可出锅
土豆刨好丝要在水里洗掉淀粉。醋根据个人的口味而放。辣的也是。
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