炒茄子久久
2018-03-03
1.食材准备
2.将香菇洗干净，柄头摘下来，
3.将香菇柄切碎，与肉末一起，加入盐、生粉
4.加入适量的酱油、料酒
5.加入胡椒粉、蚝油拌均匀
6.将腌好味的肉末酿到香菇中，放上泡好的枸杞子，
7.水开后，放入蒸锅蒸12-15分钟，根据香菇大小增减蒸的时间。
8.把蒸香菇的汤和剩下的香菇水一起倒入锅里，加少许盐，油煮开，勾薄芡淋在香菇上即可。
1、制作简单，记得要加生粉，方便粘入香菇中，2、没有新鲜的香菇，也可以用干的自己泡发使用。
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