爱做饭的TA
2018-02-10
1.芒果去皮，切小块。
2.鸡蛋打散备用。
3.酥油隔水融化。
4.蛋液里加入糖粉。搅拌均匀。
5.牛奶慢慢加入到蛋液里，继续搅拌。
6.放入面粉继续搅拌，搅拌到没有小疙瘩。
7.最后加入融化好的酥油。
8.弄好的液体过筛备用，可以多过滤几次，一直到很细腻为止。
9.取电饼铛，把过滤好的液体铺到上面一层，小火慢慢煎熟。
10.煎熟的饼饼会很薄，拿出来的时候要小心弄裂，先铺一层面饼在蛋糕托上，再抹一层奶油。
11.再铺一层芒果。
12.就这样反复操作，到最后一层面皮盖好后，在前面挤上自己喜欢的图案装饰就好啦~我真的没什么审美哈哈~就觉得奶油多一点好吃~哈哈！
我们这边买不到黄油，所以用酥油代替，酥油是西藏的特色，好多蛋糕店都是用酥油代替黄油的~香香的~
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