蒸蛋粥
2017-10-31
1.准备好所需材料
2.尖椒切丝
3.干豆腐切长条
4.肉切丝
5.锅放30克油烧热 盛出20克装碗里做明油的 锅留底油加姜肉丝 ，稍微扒拉扒拉
6.加干豆腐
7.加入高汤
8.加十三香咕嘟个五分钟
9.咕嘟干豆腐时调点水淀粉 半碗水 10淀粉
10.干豆腐差不多了 放尖椒 盐 炒匀
11.放葱蒜炒吧炒吧
12.开始勾芡 不要一股脑都倒进去 要分三次勾芡
13.自己赶脚菜的稠度合适 加明油 鸡粉 翻吧两下
14.出锅吧
高汤明油勾芡是关键
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