夏日快餐
2017-10-31
1.准备好葱姜蒜及八角
2.准备好一条鱼，收拾干净，沥干水分。
3.看情况切成段，我家锅小，我切成三段
4.在鱼的两面拍上干粉
5.锅中加入适量油，下入鱼，两面煎成金黄色，盛出备用
6.把葱姜蒜及八角再次下入锅内，炒香，再把煎好的鱼下入锅里
7.加入适量清水及粉皮
8.调入红烧汁
9.调入生抽
10.调入盐
11.大火煮沸，转中小火再煮30分钟左右，至汤汁基本收干
12.盛入碗中即可
也可加入一些辣椒同烧，味道会更好
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