开心神厨
2017-01-13
1.韭菜剁碎备用。
2.鸡蛋打入碗中。
3.在鸡蛋液中加入适量清水、盐、韭菜和肉末搅匀后将海苔剪出自己需要的形状摆在上面。
4.盖上盖子放入蒸锅冷水入锅，上汽后大约10分钟。
5.蒸好的样子。吃之前可以淋上适量香油。
如果宝宝大一点的话能够嚼动海苔，可以等鸡蛋糕蒸熟了再放上装饰的海苔，那样样子会更好看哦。我儿子小所以先放了海苔再蒸的。蒸的时候盖上盖子可以防止水蒸气滴入，但是蒸的时间也需要适当延长啦。当然也可以包上保鲜膜蒸，不过我不喜欢那种东西，如果不介意水蒸气可以不用盖盖子。
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