肉食天堂
2017-05-28
1.豆苗洗干净, 沥干水份, 备用
2.把已浸发好的花胶切片, 瘦肉切成块和金华火腿切片, 及调好玉米粉水
3.烧热一锅水, 下豆苗灼熟
4.把豆苗排好在盘上
5.烧热油后, 下姜葱爆香后灒绍酒, 盖上锅盖略焖一会
6.加入上汤, 瘦肉, 其次是花胶和金华火腿
7.再下糖, 胡椒粉, 麻油
8.盖上锅盖至再一次滚起后， 转细火焖煮20至30分钟
9.下玉米粉水勾芡, 至汁变浓稠, 关火
10.把花胶排放盘上
11.即成简易豆苗上汤烩花胶
12.完成
1、选择薄身的花胶可以减少浸泡时间。
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豆苗上汤烩花胶