1.蒜剥皮放入米醋中1~2天变绿后即为腊八蒜
2.腊八蒜捞出切片
3.杏鲍菇切片
4.油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油
5.锅中留少许油放入葱花、腊八蒜,翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香
6.放入杏鲍菇翻炒,再加入蚝油和白糖,收汁出锅
7.装盘
炒蒜的时候小火,不然可能会把蒜炒糊哦
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