爱做饭的TA 2017-11-01

主料

• 豆腐1块
• 肉馅50

辅料

• 淀粉适量
• 香菜适量
• 面包糠适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 胡萝卜1根
• 孜然粉适量
• 鸡蛋1个

步骤一

1.材料：肉馅，面包糠，豆腐，鸡蛋，香菜，胡萝卜

步骤二

2.胡萝卜和香菜切碎

步骤三

3.豆腐切碎

步骤四

4.鸡蛋打散待用

步骤五

5.把切碎的胡萝卜和香菜，豆腐，统统放到有肉馅的碗里，加盐，鸡精，胡椒粉和孜然粉，酱油

步骤六

6.搅拌均匀，静放两分钟

步骤七

7.准备淀粉

步骤八

8.用手从碗里抓起一些，团成丸子，挤出空气就可以了

步骤九

9.沾上淀粉

步骤十

10.沾上蛋液

步骤十一

11.最后裹上面包糠

步骤十二

12.全部沾好

步骤十三

13.锅里加油烧热，放入豆腐丸子去炸，炸到金黄就可以啦

步骤十四

14.用笊篱控油，马上就要出锅啦

步骤十五

15.出锅完成

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