未食尚
2017-11-28
1.藕洗净去皮擦成细碎
2.葱切段、姜切片，花椒、大料、香叶放入盆中冲入开水浸泡30分钟
3.把半个馒头去皮泡入料水中浸泡透
4.肉馅里加入五香粉、酱油、盐、糖、白胡椒粉搅开拌均
5.搅好的肉馅里加入一个鸡蛋搅打均匀
6.把浸泡透的馒头取出加入到肉馅里搅匀
7.加入藕碎搅匀后加入淀粉、适量香油搅匀
8.一定要多搅打一会使肉馅上劲
9.锅内加入适量的油烧至六成热时，左手抓适量肉馅虎口处挤出
10.右手用小勺挖出放入油中炸制
11.炸成中黄色，丸子成熟捞出。
12.等油温升高后，再放入丸子复炸一遍，使丸子变酥脆即可
1．选料时，肉馅最好七分瘦、三分肥。2．加淀粉要适量，如果丸子下油锅中收缩变小，是粉少；如果外涨，是团粉多。这样根据情况再调好团粉的多少。3．加入馒头可以使丸子的口感更酥脆，但馒头一定要提前浸泡透。
酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的…
麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅，在很多…
藕口感较脆营养丰富，而且带有一股清甜的味道，不管是素炒还是炖…
凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的…
干炸丸子