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喷香的草莓慕斯蛋糕

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喷香的草莓慕斯蛋糕
姜葱果味 2017-10-30

喷香的草莓慕斯蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解1)

1.集合好食材,

步骤二
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解2)

2.奥利奥饼干去除内馅

步骤三
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解3)

3.放保鲜袋里压成粉末

步骤四
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解4)

4.黄油化开,把饼干沫放在一起拌好备用

步骤五

5.模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、拌好的饼干、放在模具的底部,压实在、草莓切开贴着模具的边摆一圈、放冰箱里冻着、开始做下一步

步骤六
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解6)

6.吉利丁片用冷水泡的发胀、

步骤七
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解7)

7.泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒,吉利丁片全部融化

步骤八
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解8)

8. 淡奶油放糖打出纹路

步骤九
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解9)

9.把第七步骤的吉利丁液倒进来混合均匀 ,成为慕斯液

步骤十
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解10)

10.取出冷冻的饼干底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、

步骤十一
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解11)

11.冻好之后、把Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开,再次放冷了的Q糖浇在蛋糕上边、

步骤十二
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解12)

12.装饰下就OK.脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯,热毛巾包在四周。模具下按就脱下

步骤十三
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解13)

13.图片分享

步骤十四
喷香的草莓慕斯蛋糕做法图解14)

14.图片分享

1.本款蛋糕微甜口味的,喜欢吃甜多加糖2、本菜谱使用的是6寸模具3、需要冷冻5小时左右,本菜谱冷冻一夜。

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