1.一鸡蛋一个放入一个大一点的碗里。加入1克盐,拌匀后静止5分钟。
2.锅中放水烧开,这期间在鸡蛋糕里放入5毫升豆油搅匀。
3.水开后转小火,将鸡蛋糕放入,用小火蒸10分钟,锅盖要留一条缝。
4.蒸好后取出鸡蛋糕。可以放入葱花和酱油调味儿。真是非常美味呀!看我拍的照片就知道鸡蛋糕有多嫩了。
亲,我做的这款鸡蛋糕非常的嫩。用一个鸡蛋放在大一点的碗里,然后放上一毫升的盐250毫升的水,搅匀,打出沫,这时锅上煮水,鸡蛋糕,倒入五毫升的油,在水开后,把鸡蛋糕放入,小火,蒸10分钟。锅盖稍微留一点缝。这样蒸出的鸡蛋糕就非常嫩了。非常好吃
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