1.食材:飞饼皮、豆沙馅
2.取豆沙馅团圆,每个豆沙馅30克
3.飞饼皮微微解冻,取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈
4.以圆圈为点呈放射性切成细条状
5.放入团好的豆沙馅
6.将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。
7.把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。
8.整理好的菊花放入烤盘,并刷上一层蛋液
9.放入预热好的烤箱200度 30分钟左右。
10.烤好啦!
用杯子压圆的时候一定要轻一些,能看到痕迹即可.整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液烤出的成品花瓣都不卷曲了成品不漂亮。
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