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自制菊花酥

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自制菊花酥
夏日快餐 2018-02-22

自制菊花酥

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制菊花酥做法图解1)

1.食材:飞饼皮、豆沙馅

步骤二
自制菊花酥做法图解2)

2.取豆沙馅团圆,每个豆沙馅30克

步骤三
自制菊花酥做法图解3)

3.飞饼皮微微解冻,取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈

步骤四
自制菊花酥做法图解4)

4.以圆圈为点呈放射性切成细条状

步骤五
自制菊花酥做法图解5)

5.放入团好的豆沙馅

步骤六
自制菊花酥做法图解6)

6.将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。

步骤七
自制菊花酥做法图解7)

7.把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。

步骤八
自制菊花酥做法图解8)

8.整理好的菊花放入烤盘,并刷上一层蛋液

步骤九
自制菊花酥做法图解9)

9.放入预热好的烤箱200度 30分钟左右。

步骤十
自制菊花酥做法图解10)

10.烤好啦!

用杯子压圆的时候一定要轻一些,能看到痕迹即可.整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液烤出的成品花瓣都不卷曲了成品不漂亮。

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