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诱人的麻婆豆腐

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诱人的麻婆豆腐
黄豆神厨 2017-11-01

诱人的麻婆豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
诱人的麻婆豆腐做法图解1)

1.豆腐切块,姜蒜切末,葱花切碎,肉切成末,香菜切碎

步骤二
诱人的麻婆豆腐做法图解2)

2.锅内烧水放1克盐烧开后倒入豆腐,煮二三分钟,捞出豆腐,沥干水备用

步骤三
诱人的麻婆豆腐做法图解3)

3.锅内放油,倒入肉末翻炒

步骤四
诱人的麻婆豆腐做法图解4)

4.炒至八成熟后放入香叶

步骤五
诱人的麻婆豆腐做法图解5)

5.等香叶爆香后把蒜末和生姜放入锅里

步骤六
诱人的麻婆豆腐做法图解6)

6.然后放入豆瓣酱翻炒

步骤七
诱人的麻婆豆腐做法图解7)

7.把豆瓣酱爆香,炒一会

步骤八
诱人的麻婆豆腐做法图解8)

8.然后加水,倒入豆腐,水要淹过豆腐

步骤九
诱人的麻婆豆腐做法图解9)

9.出锅前加香油,葱花和香菜大火收汁

步骤十
诱人的麻婆豆腐做法图解10)

10.盛盘

放盐可以去除卤水豆腐的苦涩味,从而使豆腐的香味更加突出。

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