食面埋伏
2017-11-01
1.将糖、盐、油混合打至糖盐融化
2.加入鸡蛋打匀
3.筛入低粉，拌匀
4.装入这么个机器内，防止用勺子流的到处都是
5.中火预热机器，挤出液体。液体的量多少，要靠经验，多了会厚，少了又薄
6.将机器上盖扣上，压紧不然饼薄厚不均。小火，十几秒后反过来加热，再十几秒。这个还是经验
7.停火，用两根筷子趁热将饼卷起
8.卷成筒
9.冷却后，酥脆
黄油换成植物油也可以。做蛋卷时需要做几个才熟练。三能自带了细钢管，我觉得滑，不如两根筷子好用～～
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