love苹果派
2017-05-24
1.将低粉过筛，和30g黄油、水一起和面团。
2.面团和好后，松弛半小时。
3.把面团擀成长方形，包入200g黄油。
4.包好黄油后，再擀成长方形，再已折叠三层的方式折起来，再擀平，重复两次，每次叠好都松弛一会。
5.再以折叠四层的方式折起来，再擀平，重复两次后松弛1～2小时。（如果夏天做要放冰箱松弛，现在只要室温下松弛就可以了）
6.松弛好后擀成4mm左右厚的长方形，表面铺上紫薯泥（紫薯蒸熟后捣烂成泥）。
7.再撒上白砂糖
8.折叠三层的方式折起来，再擀平。
9.擀平后去掉四周不规则面皮，再洒上一层白砂糖。
10.两边向中间卷起。
11.切1cm厚，放烤盘，上下火170/160度，20～25min。
12.成品～
·最后卷起来前的长方形面皮我擀的宽度太窄，所以烤出来的蝴蝶状翅膀散开了，就像一圆了～·这个配方能做的蝴蝶酥成品很多，因为我还用酥皮做了蛋挞皮，所以只做了五十来个蝴蝶酥～
常吃不腻的蝴蝶酥
来自健康食尚
香酥紫薯蝴蝶酥
香酥紫薯蝴蝶酥，蝴蝶酥在外面市场上有很多种口味的，今天这个教
来自冬瓜茄子小土豆
美味的紫薯蝴蝶酥
紫薯蝴蝶酥这是一道非常美味的美食，做法非常的简单，而且这道美
来自温暖牌佳肴
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
