小菜下酒
2018-01-27
1.黄油切块，室温融化
2.用蛋黄分离器取出蛋黄备用
3.黄油中加入糖粉
4.打至发白
5.加入蛋黄液
6.打发
7.筛入低粉
8.用刮刀拌至无干粉状态，成团入冰箱冷藏一会变硬取出
9.把面团擀成0．5cm厚的面片，后用饼干模具压出花型
10.一个个取出放入有油纸的烤盘中
11.烤箱预热，170度，中层上下火，8分钟即可
无
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