1.准备适量的面粉,温开水加上发酵粉和面,然后醒发。
2.准备地软,用温水泡一会,清洗两遍干净。然后把洗干净的地软剁碎,加入葱花和韭菜。
3.鸡蛋打散,撒入盐。
4.然后先将鸡蛋炒熟,打散成蛋花。
5.在将准备好的地软下入,加盐搅拌均匀。
6.将鸡蛋地软馅盛出锅。
7.把面切成大一点的剂子,然后擀成包子皮。
8.将鸡蛋地软馅放入包子皮中,折成包子状。
9.最后放在烧开水的蒸锅上,依次摆放好包子,蒸20分钟就好了。
和面的时候记得温开水和酵母发一下面哦。
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