飞鱼 2017-11-07

主料

• 五花肉250
• 红椒1个
• 菠萝半个
• 青椒半个

辅料

• 姜片适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 白醋2匙
• 清水适量
• 油适量
• 蕃茄酱1匙
• 白糖1匙
• 面粉适量

步骤一

1.初步准备好五花肉、菠萝和红椒

步骤二

2.五花肉切小方块用盐、料酒和少许酱油腌制一会

步骤三

3.菠萝切成三角厚块用盐水浸泡一会

步骤四

4.备好青红椒和姜片

步骤五

5.备些面糊，把腌制入味的肉块挂上面糊

步骤六

6.备好一锅油烧至七成热，把挂了面糊的肉入锅炸

步骤七

7.肉块炸至金黄色捞出控油

步骤八

8.另起锅加少许油，加入蕃茄酱

步骤九

9.加入白醋

步骤十

10.加入白糖

步骤十一

11.把配菜加入翻炒

步骤十二

12.倒入炸酥的肉块

步骤十三

13.快速炒匀即可关火出锅

步骤十四

14.装盘！美味诱人的咕噜肉完成！

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