杉杉小厨房
2017-11-28
1.准备食材，土豆1个，青椒两个，茄子1个，洗干净
2.切成滚刀块，最好小点好熟
3.放油，依次煎下食材，两面煎金黄色
4.然后留底油放入蒜末炒香，到入煎好土豆，青椒，茄子
5.放少量的水进行翻炒
6.然后把调料放一个小碗中调好，到入锅中快速翻炒，出锅，滴入1滴香油
茄子事先用盐腌制一下不会吸太多油
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