拌凉皮 2017-12-08

主料

• 五花肉
• 鸡蛋
• 葱
• 豆腐

辅料

• 盐
• 蚝油
• 生抽
• 香油
• 料酒
• 腐乳汁
• 油
• 姜

步骤一

1.第一步：肉、葱、姜绞碎后放入蛋、料洒、蚝油、腐乳汁、盐、香油拌匀

步骤二

2.第二步：豆腐绞碎

步骤三

3.第三步：拌入肉馅中（搅拌）将豆腐鱼第一步所需要的材料，搅拌

步骤四

4.第四步：油锅烧热，丸子下锅，将肉馅一个一个搓圆下入油中。

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