番茄小豌豆
2017-03-24
1.猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时
2.切成块
3.锅内放入适量清水
4.放入猪脚，煮开
5.大约煮3分钟，出现很多血沫子
6. 倒掉煮开的水，冷水冲洗干净
7.锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐
8.放入适量的水
9.放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可
10.成品
猪脚皮烧过，猪脚的骚味会少很多。
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