飞燕佳肴
2017-08-10
1.准备材料，牛肉洗净
2.锅中放冷水，放入牛肉，大火烧开
3.开水煮5分钟，除去血沫和异味，捞起。
4.锅内放入2000毫升水，全部调料和绰好的牛肉，盖上锅盖，大火转小火慢炖至筷子能够插入即可，我大约煮了三个小时。
5.静置等自然冷却后再冷藏浸泡一个晚上，切片。
1.牛肉最好是牛腱，我这个材料不是很好。
2.香料不要太多，自己喜欢就好。
3.水要一次性加足。
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