美味食屋 2018-02-16

主料

• 鸭胗三个

辅料

• 干红辣椒三个
• 胡椒粉适量
• 生粉适量
• 姜末适量
• 孜然粉适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 蒜末适量
• 油适量
• 生抽适量
• 料酒适量

步骤一

1.鸭胗切薄片

步骤二

2.放盐生抽料酒孜然粉胡椒粉腌制一小时

步骤三

3.拌均匀

步骤四

4.蒜姜辣椒切好

步骤五

5.热油锅

步骤六

6.把鸭胗到入炒到变色断生

步骤七

7.端生装盘备用

步骤八

8.留底油把蒜姜辣椒爆香

步骤九

9.生粉调好水

步骤十

10.再把鸭胗倒入炒熟倒入生粉水

步骤十一

11.撒入孜然粉黑胡椒粉拌匀

步骤十二

12.出锅撒上葱花

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