番茄与小石头
2017-03-25
1.准备食材。
2.柚子放在淡盐水中浸泡洗净。
3.剥去外壳与白膜。
4.取四分之分左右的柚子皮，去掉皮内的白膜，只留外皮部分。
5.切成细末。
6.锅中加适量水，加入冰糖和柚子皮大火烤开。
7.加入剥好的柚子肉。
8.大火煮开，转中小火慢煮
9.约一个小进，至汤汁粘稠，关火，放凉。
10.放凉后加入适量蜂蜜，调匀入罐中，在冰箱中醒发两三天。
11.喝时取一两勺用温开水调匀饮用。
做好的柚子茶略带苦味，如不能吃苦，可以再减少柚子皮的用量。
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