海敉奇鲜果
2017-11-03
1.将酵头所需材料放大碗里拌匀 一个比较湿的面团，放温暖处发酵至微酸 大概三四小时
2.发酵好的酵头
3.主面团所有材料放一起
4.加入酵头
5.揉至扩展阶段
6.发酵至两倍大
7.取出面团 排气 分成9等份
8.滚圆 放入烤盘 我更喜欢做成圆型 觉得更亲切^_^
9.烤箱放一碗热水 发酵至快满模的时候拿出来 把烤箱预热180°
10.烤箱180度 烤35分钟 出炉立马刷上蜂蜜水 晚上照相颜色总失真-_-|| 封面图是早晨拍的原图色 对了 打开袋子的瞬间记忆里的味道扑鼻而来！
11.花样造型的老式面包
玉米油加少量奶粉酵头发酵到微酸烤出来的面包就是我儿时吃过的味道
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