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爱上凉拌腐竹

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爱上凉拌腐竹
微波小海炉 2017-08-07

爱上凉拌腐竹

凉拌腐竹,这是一道特别美味的凉拌菜,是一道特别普通的凉拌菜系。凉拌腐竹,以腐竹,各种调味调料为主要原材料,以凉拌的手法制作而成的。凉拌腐竹,其口感鲜美,爽滑可口,酸辣鲜香。小编建议,在制作凉拌腐竹的时候,腐竹不要烫得太熟,不然口感不好,另外,凉拌的时候添加适当的麻油和香油,口味会更佳。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
爱上凉拌腐竹做法图解1)

1.原料,蔬菜洗净,腐竹泡发好;

步骤二
爱上凉拌腐竹做法图解2)

2.腐竹切片;

步骤三
爱上凉拌腐竹做法图解3)

3.蔬菜切片;

步骤四
爱上凉拌腐竹做法图解4)

4.洋葱,尖椒撒少许盐腌制一会儿;

步骤五
爱上凉拌腐竹做法图解5)

5.胡萝卜焯水;

步骤六
爱上凉拌腐竹做法图解6)

6.腐竹焯水;

步骤七
爱上凉拌腐竹做法图解7)

7.所有食材,装入大碗;

步骤八
爱上凉拌腐竹做法图解8)

8.加香菜碎,葱碎,盐,糖,醋,生抽,香油调味;

步骤九
爱上凉拌腐竹做法图解9)

9.拌匀即可。

腐竹焯水时间一会儿就可以,时间长会散掉。

根据个人喜好口味,加任意喜欢的调味品。

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