1.原料,蔬菜洗净,腐竹泡发好;
2.腐竹切片;
3.蔬菜切片;
4.洋葱,尖椒撒少许盐腌制一会儿;
5.胡萝卜焯水;
6.腐竹焯水;
7.所有食材,装入大碗;
8.加香菜碎,葱碎,盐,糖,醋,生抽,香油调味;
9.拌匀即可。
腐竹焯水时间一会儿就可以,时间长会散掉。
根据个人喜好口味,加任意喜欢的调味品。
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