会做菜的鱼
2017-11-08
1.鸭子洗净控水后放锅里大火炒出水份使油出来
2.炒鸭子同时可以准备配料姜切片辣椒改刀切断，花椒八角过水冲一下
3.待油很多鸭肉焦黄时倒出多余油放姜7片爆香，加入辣椒花椒八角炒出香味
4.加适量盐酱油翻炒一会
5.倒入啤酒漫过鸭子盖上盖子，大火煮开转中火
6.出锅前大火收汁撒入葱花即可
鸭子洗净控干水份，一滴油都不用放！炒变焦黄沥出多余的油！加少许花椒，可以不放直接加啤酒
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