黑暗料理达人 2018-03-09

主料

• 猪肉200g

辅料

• 生粉适量
• 胡椒粉适量
• 咸鸭蛋适量
• 萝卜适量
• 酱油适量
• 鸡蛋2个
• 花生油适量

步骤一

1.市场买弄好的肉末，一团是纯瘦肉，一团是肥一点的

步骤二

2.萝卜干洗干净剁碎

步骤三

3.肉末加生粉，酱油，胡椒粉，油，加入剁好的胡萝卜搅至起胶。

步骤四

4.加少许花生油拌匀

步骤五

5.再加一个鸡蛋和咸蛋白进去搅拌均匀，然后放盘中压扁。

步骤六

6.开始上蒸锅蒸了，先在肉饼上用手指压四个浅坑，才放上鸡蛋，这样就不易走位，蒸10分钟就可以了

步骤七

7.咸蛋黄咸蛋黄微波炉加热一分钟取出凉后弄碎

步骤八

8.撒上咸蛋黄再蒸1分钟即可。

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