黄瓜拌饭
2017-07-10
1.食材：排骨，山药；
2.山药削皮，切块；
3.锅中加油，山药炒一会儿，至山药干燥，有些焦黄 ；
4.盛出备用；
5.锅中加油，白糖炒制白糖融化发褐色；
6.下排骨炒上色；
7.加酱油，醋，番茄酱，清水煮开；
8.炖至排骨成熟；
9.下山药炖煮；
10.煮至山药软烂，汤汁收浓；
11.出锅。
处理山药时，带一次性手套，以免过敏。
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