一把小铲子
2017-11-28
1.锅里水烧开把菠菜倒进锅里烫熟
2.炒锅里加少许油把花生米炸熟
3.加入一勺糖，一勺醋加少许生抽调味拌均匀
4.喜欢吃辣的可以加点辣酱
5.最后加淋上少许芝麻油即可
6.最后把拌好的菠菜用碗装好倒扣在盘子里即可
去除菠菜中草酸的方法很简单，只要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡，焯一焯，草酸就会很容易从菠菜中流失，进入水中，而在热水中浸泡，菜叶中的维生素等营养物质却不容易流失
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