夏日快餐
2017-11-28
1.新鲜的海鲫鱼
2.洗净，斜切成细碎的花刀
3.黄豆酱
4.料酒
5.铁锅加油烧热，加入黄豆酱翻炒出香味，加姜蒜煸炒
6.加入1000毫升水，大火烧开，把处理好的小鲫鱼依次放入锅中，加入料酒
7.大火烧开转中小火慢炖半个小时以上，大火收汁，撒少许香菜点缀
8.出锅装盘
1、因为鱼小，如果先在油里煎了再加水会造成鱼肉收紧，口感就不嫩了，所以酱焖是先炒酱然后加水烧开，再放鱼2、鲫鱼细小的刺很多，所以要打细碎的花刀，一是入味二是能有效的切断小刺
鱼罐头是一款简易的美食。主要食材是海鲫鱼，海鲫鱼的营养价值高…
炸海鲫鱼是一道简单的家常美食。海鲫鱼营养丰富，价钱实惠。经过…
清蒸海鲫鱼是一道美味的美食。清蒸是一种可以保留食物本身原滋原…
煎海鲫鱼是一款非常美味的家庭版自制煎烤菜肴。海鲫鱼，生姜是这…
