紫薯泡菜屋
2017-11-03
1.土豆削皮切块。牛肉切小块，焯水去掉浮沫。
2.热锅凉油，葱姜、胡椒爆锅，放入牛肉
3.牛肉变白后加味达美，翻炒后放入土豆。
4.翻炒后放入清水，没过土豆，盖盖小火慢炖。
5.土豆变软，转大火收汁，翻炒，放入蒜末提香，出锅。（加味达美后咸味足够，不加盐）
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