麻婆豆腐来了
2017-08-04
1.将黄花鱼去鳞、去内脏，清洗干净
2.在鱼背上划几刀
3.切葱花、姜片、蒜末，准备干辣椒
4.锅中热油，将黄花鱼煎一下
5.煎至两面金黄即可出锅
6.锅中再放油，烧开，下入葱、姜、辣椒
7.在放入花椒、八角
8.加入蒜末爆香
9.倒入适量的水
10.倒入红烧酱油
11.倒入适量的料酒
12.再加入适量的蚝油
13.加少许白糖
14.把鱼放入锅中
15.盖上锅盖大火炖
16.炖至八分熟，加入适量的盐
17.汤汁收干即熟
18.加适量的香菜点缀
调味料依据自己喜欢调整
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