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好吃的酱香鸡翅烧干子

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好吃的酱香鸡翅烧干子
喝咖啡不加糖 2017-05-15

好吃的酱香鸡翅烧干子

酱香鸡翅烧干子就是一道很家常的菜,所以大家要是喜欢吃的话,其实是可以自己制作 的因为家常菜嘛,制作的方法还是好呢家常的,所以大家想要学 的话,一定会成的,食材都是很受欢迎的食材,就是小朋友都喜欢吃的哟,口味有也是很受欢迎。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解1)

1.准备好鸡翅中数个;根据家人的食量。

步骤二
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解2)

2.用开水焯烫酱干子,除去上面的嘌呤;嘌呤具有清水性;先将干子切成和鸡翅大小均等。

步骤三
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解3)

3.锅中置新油,爆香干红辣椒、花椒和生姜片,放入准备好的鸡翅。

步骤四
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解4)

4.翻炒鸡翅至其断生。放进适量的料酒避除腥味。加进适量的老抽为其上色。老抽不要放入过多,否则颜色太深。

步骤五
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解5)

5.倒进生抽增加咸味。

步骤六
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解6)

6.放进适量的秘制红烧汁。

步骤七
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解7)

7.汇入豆瓣酱和焯水的干子一起翻炒。

步骤八
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解8)

8.调入味极鲜提鲜味。并一次性加入适量的清水焖一会儿。

步骤九
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解9)

9.撒进辣椒粉。

步骤十
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解10)

10.放进1勺盐入味。放进1勺白糖调味,继续炖5分钟后,转大火烧至鸡翅熟透且收汤汁。浓浓的汤汁泡饭非常过瘾。

步骤十一
好吃的酱香鸡翅烧干子做法图解11)

11.关火撒进胡椒粉即可出锅。最后放进辣椒点缀成品出炉,看见了吧!完胜米饭的经典组合美食~

GODOFMERCY摩西小贴士:1.收汤汁的环节非常重要,守着不要离开厨房,否则汤汁过于浓稠很容易糊锅。2.不要反复的翻面,这样会把鸡翅的肉弄破。

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