说好不贪食 2017-11-06

主料

• 鸡腿2个

辅料

• 青椒1个
• 酱油适量
• 黄豆酱适量
• 干辣椒3个
• 干黄酱适量
• 花椒适量
• 大料2粒
• 葱适量
• 姜3片
• 白酒少许
• 香菇10个
• 白糖1勺

步骤一

1.鸡腿切小块冷水入锅煮去血水

步骤二

2.花椒，大料，葱，姜，干辣椒，白酒，酱油，干黄酱，黄豆酱放一起

步骤三

3.锅里放油加白糖炒糖色

步骤四

4.放入煮好的鸡腿翻炒均匀上色

步骤五

5.倒入调好的佐料翻炒出香味

步骤六

6.加入适量清水

步骤七

7.放入切成片的香菇大火煮开后转中小火30分钟

步骤八

8.出锅前放入青椒丝翻炒均匀

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