健康小美味
2017-11-07
1.准备食材
2.将两颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离
3.蛋黄糊:蛋黄盘里放一勺糖，三勺牛奶（由于没有纯牛奶，放的旺仔复原奶）两勺蛋糕粉
4.搅拌均匀，搅拌时不要画圈，要上下或者成Z字搅拌
5.蛋清放第一次半勺糖
6.打到起泡放第二次半勺糖
7.打到这种程度放第三次半勺糖
8.打到出尖，不掉就可以了，一定要打发好，这部很重要
9.把蛋白一半放蛋黄糊中，搅拌均匀
10.剩下一半的蛋白在倒入
11.电饭锅预热一分钟（电饭锅插电，按煮饭键）放食用油
12.把搅拌好的面糊掉入锅中，平铺，把锅震几下，喜欢什么可以放什么我放的是黑芝麻
13.电饭锅插电，按煮饭键，煮饭键跳起，不用管，闷20分钟，然后在按一遍煮饭键，跳了之后，在闷20分，就可以了，
14.出锅了，松软，全吃光了
蛋白要打发好
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