食客在家 2018-02-13

主料

• 番茄5个
• 牛腩300
• 番茄酱3小勺
• 料酒3小勺
• 葱2根
• 水250
• 姜1小块
• 白糖1小勺

辅料

• 花生油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备好主料，洗干净

步骤二

2.番茄切丁，牛腩切块

步骤三

3.葱姜切好

步骤四

4.锅中放入水，淋入料酒，放入姜片

步骤五

5.再把牛腩放下去焯一下

步骤六

6.然后捞出放凉水里，洗干净备用

步骤七

7.锅预热，入油，油温热后把姜，葱白爆香

步骤八

8.倒入番茄不停的炒

步骤九

9.炒到软，到入牛腩翻炒

步骤十

10.然后再放入番茄酱翻炒

步骤十一

11.再放入，白糖，盐炒均匀

步骤十二

12.然后移入砂锅里，放入250克水

步骤十三

13.盖上盖子炖1小时。中间可以转小中火。

步骤十四

14.成品

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