绝味叫花鸡 2017-07-29

主料

• 猪肝400g
• 油麦尖7片

辅料

• 酱油3匙
• 姜蒜适量
• 红薯粉4匙
• 豆瓣酱适量
• 四川泡辣椒生姜适量

步骤一

1.猪肝切片，油麦尖切断，辣椒姜蒜拍烂剁碎，备用

步骤二

2.让后在猪肝里加入豆瓣酱和泡辣椒泡姜，放入红薯粉，拌匀。

步骤三

3.热锅下油，油要稍微多谢，待油开始冒烟时下猪肝，要快速翻炒，过三四十秒后倒入油麦尖，再炒一分钟左右，

步骤四

4.最后放入盐，鸡精，就可以起锅了。

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