1.牛肉切薄片放入盐地瓜粉鸡精料酒拌匀
2.用擀面杖敲打到肉有些绵柔状
3.热油锅下入姜丝爆香
4.倒入清水煮开
5.把牛肉一片片饭入以开的水里,水一直保持微开状态,等全部肉入锅了开大火煮滚
6.撒入葱花蒜末再加点盐鸡精料酒
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